En La Vaquita Feliz implementamos protocolos estrictos para asegurar que nuestras instalaciones, procesos y hasta el aire donde se trabaja, cumplan con los más altos estándares de higiene e inocuidad.
Comprometidos con el sabor, responsables con la tierra
En La Vaquita Feliz, demostramos que lo artesanal también puede ser sustentable.
Estamos profundamente comprometidos con el medio ambiente y con una forma de producción responsable. Por eso, nuestra planta en Culiacán está diseñada para trabajar en armonía con su entorno:
- Aprovechamos el clima cálido y seco de la región para el secado natural de la carne.
- Sustituimos el uso de carbón por procesos más limpios, sin humo ni residuos.
- Y utilizamos energía solar como parte de nuestra operación diaria, de forma fotovoltaica y térmica.
Cada paso que damos busca reducir al mínimo nuestra huella ambiental, sin comprometer el sabor, la calidad ni la tradición que nos define.
Porque creemos que lo artesanal puede ser sustentable.
Y que hacer las cosas bien también incluye cuidar el mundo donde vivimos.
Nuestra planta alimentaria está lista para que cada pedido salga con el mismo sabor y cuidado de siempre.