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En La Vaquita Feliz implementamos protocolos estrictos para asegurar que nuestras instalaciones, procesos y hasta el aire donde se trabaja, cumplan con los más altos estándares de higiene e inocuidad.
Comprometidos con el sabor, responsables con la tierra
En La Vaquita Feliz, demostramos que lo artesanal también puede ser sustentable.
Estamos profundamente comprometidos con el medio ambiente y con una forma de producción responsable. Por eso, nuestra planta en Culiacán está diseñada para trabajar en armonía con su entorno:
- Aprovechamos el clima cálido y seco de la región para el secado natural de la carne.
- Sustituimos el uso de carbón por procesos más limpios, sin humo ni residuos.
- Y utilizamos energía solar como parte de nuestra operación diaria, de forma fotovoltaica y térmica.
Cada paso que damos busca reducir al mínimo nuestra huella ambiental, sin comprometer el sabor, la calidad ni la tradición que nos define.Porque creemos que lo artesanal puede ser sustentable.
Y que hacer las cosas bien también incluye cuidar el mundo donde vivimos.
Nuestra planta alimentaria está lista para que cada pedido salga con el mismo sabor y cuidado de siempre.